Wir fördern die Forschung, die die Nutzung und Nachhaltigkeit von Pflanzenprodukten verbessert.

Die Stiftung für die nachhaltige Nahrungsmittelproduktion hat sich zur Aufgabe gemacht, die bereits etablierten Verfahren zur Gewinnung von Pflanzeninhaltsstoffen weiter zu entwickeln und auf bisher nicht untersuchte Arten von Pflanzenprodukten zu übertragen. Dazu gehört auch die Konzeptionierung von Anlagen zur Ausführung der Aufschlusstechnologien. Hierbei ist es insbesondere das Ziel, kleine Anlagen, die sich beispielsweise in Überseecontainern realisieren lassen, zu konzeptionieren.